|
|
Spareribs Met Barbecuesaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1.6kg vleesribben (in stukken van 3 a 4 ribbetjes).
Voor de barbecuesaus: 2 middel grote uien-3 teentjes knoflook-400g ahornsiroop- 160g tomatenketchup-6 eetlepels wijnazijn-4 theelepels scherpe mosterd- een paar druppels worcestershiresauce-peper uit de molen-2 theelepels zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Leg de ribbetjes in een braadschotel.Besprenkel ze met 2 eetlepels water. Dek de braadschotel af met aluminiumfolie en druk de randen goed aan zodat er geen stoom kan ontsnappen.Zet ze 1 1/2 uur in de op 200?C voorverwarmde oven.
-2.Pel de uien en de knoflook en snipper ze fijn.Doe ze met de andere ingredienten voor de barbecuesaus in een pannetje.Laat 15 minuten heel zacht koken en roer af en toe om.Bestrijk de ribbetjes met de barbecuesaus en zet ze 30 minuten onafgedekt in de oven op 200?C.Serveer de rest vande saus in een apart kommetje
|
|
|